食通の隠れ家麻布かどわき

麻布十番にあるかどわきは食通をもうならせる名店です。
優れた食材を、優れた調理人が、最高の調理方法で調理して出されるのが麻生十番のかどわきの料理です。
すぐれた料理は食材が優れているだけではだめで、卓越した調理人がその素材を生かしたオリジナルの調理法で料理してこそ、すばらしい味付けになるのです。
ひとつひとつ丁寧に作られた料理を食べる人は、料理人の心をも受け取っています。
そんな名店は日本には数えるほどしかないでしょう。
良いことがあったとき行きたい、お祝いは絶対ここでしたい、辛いことがあってもここで食事をしたら元気になれる、今日はかどわきで食事をするために一日がんばれた、などとこの名店で食べることを楽しみにしている人も多いはずです。
それほど、心に深くしみこむ食事なのです。
一度食べたら舌と心が覚えて、どうしてもまた来たくてたまらなくなった、そんなリピーターも多いはずです。
誰にも教えたくないと思っている人もいるでしょう。
自分だけのお店にしたい人もいるかもしれません。
あるいは親しい人と一緒に来るのが待ち遠しいという人もいるでしょう。
それぞれの人の心に彩を与える名店です。
また絶対来ますから、そういって帰る人も多いはずです。

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